Вакансія: Кухар-універсал( піццайоло) у невелике кафе-піцерію
Заробітна плата: 17000-25000/ ставка 800 грн за зміну + 2% від загальної каси
Графік роботи: 3/3 або 4/2, з 10:00 до 22:00]
Графік може обговорюватися
Адреса закладу: вул. Сталеварів 23
Про нас та наш формат:Ми — локальне, затишне кафе-піцерія з невеликою, але смачною картою страв. У нас домашня атмосфера, де кожен гість — це добрий знайомий. Наше меню поєднує в собі:
Піцу власного виробництва
Пасти, свіжі салати та перші страви.
Вареники та пельмені (вони приїжджають до нас уже готовими/замороженими, їх потрібно лише правильно та красиво подати).
Особливість нашої кухні: Ми не використовуємо напівфабрикатів масового виробництва — абсолютно всі заготовки, соуси та заправки ми робимо самостійно безпосередньо на місці. Кухня невелика, у зміні працює всього 2–3 людини.
Це означає відсутність жорсткої бюрократії великих ресторанів, але вимагає високої згуртованості та взаємовиручки.
Ми готові взяти людину БЕЗ ВЕЛИКОГО ДОСВІДУ.
Ми повністю беремо на себе ваше навчання:
Навчимо правильно працювати з тістом та випікати піцу.
Покажемо стандарти нарізки, приготування соусів та технологію збирання страв.
Розкажемо все про товарне сусідство, маркування та ресторанну санітарію.
Що для нас справді важливо в кандидаті (Наші цінності):
Здатність і бажання вчитися новому: Якщо ви чогось не вмієте — це не проблема. Проблема — якщо ви не хочете дізнатися, як правильно. Ми шукаємо гнучкість мислення.
Комунікація в команді: Оскільки на кухні лише 2–3 людини, від атмосфери залежить швидкість видачі страв. Ми шукаємо людей, які вміють розмовляти, чути колег, не бояться просити про допомогу і готові підставити плече в «запару».
Уважність до деталей: Нам важливо, щоб кожна страва мала естетичний та привабливий вигляд, смак залишався постійним.
Відповідальність: Ми шукаємо людину, яка ставиться до кухні як до своєї власної. Якщо бачите, що закінчується заготовка — зробіть її; якщо брудно — протріть, не чекаючи окремої команди.
Ваші щоденні завдання (Обов'язки):
Приготування та видача страв відповідно до технологічних карт (піца, паста, салати, супи, порціонування та відварювання вареників/пельменів).
Повний цикл заготовок: чищення та нарізка овочів, приготування соусів, порційне фасування інгредієнтів для швидкої роботи під час замовлень.
Контроль якості: перевірка свіжості продуктів, термінів придатності, правильне зберігання (маркування та ротація).
Підтримка чистоти: прибирання свого робочого місця протягом дня, участь у генеральному прибиранні кухні за графіком.
Інвентаризація: допомога в прорахунку залишків продуктів наприкінці зміни чи тижня.
Що ми пропонуємо натомість:
Покрокове введення в роботу: За вами буде закріплений наставник, який усе покаже. Перші дні будуть суто навчальними та адаптаційними.
Чесна та стабільна оплата: Виплати кожного дня + 2% від каси
Комфортні умови праці: Безкоштовне смачне харчування для персоналу, надання зручної робочої форми.
Людське ставлення: У нас немає штрафів заради штрафів. Ми за діалог, підтримку та здоровий мікроклімат, де робота приносить задоволення, а не стрес.
Як з нами зв'язатися?Якщо ви відчуваєте, що цей формат — саме те, що ви шукали, і ви хочете розвиватися в кулінарії, як і ми - не відкладайте!
